Το μαγείρεμα και το φαγητό είναι απόλαυση αλλά οι περισσότερες μητέρες σήμερα εργάζονται. Για αυτόν τον λόγο είναι πολύ σημαντικό οι συνταγές να είναι απλές υγιεινές και νόστιμες. Επιπλέον όμως, η καλή οργάνωση στα ψώνια και στην κουζίνα είναι ένας σημαντικός παράγοντας εξοικονόμησης χρόνου.

Μία απλή μακαρονάδα με λίγο ελαιόλαδο και τυρί, που ετοιμάζεται σε λίγα μόνο λεπτά, ότι είναι μεγάλης διατροφικής αξίας και φυσικά νόστιμη. Δεν είναι πάντα απαραίτητο να περάσει κανείς ατελείωτες ώρες στην κουζίνα και να φτιάξει συνταγές πέντε αστέρων. Κάθε άλλο, τα παιδιά σας θα εκτιμήσουν τον λίγο χρόνο που θα περάσουν μαζί σας στη κουζίνα μαγειρεύοντας μία σπιτική ομελέτα φρέσκων λαχανικών.

«Στόχος μου», λέει η συγγραφέας, «ήταν να κάνω ένα βιβλίο με απλοποιημένες συνταγές για την μητέρα και τον πατέρα του σήμερα. Πάνω από όλα όμως θέλω να μεταφερθεί πάλι στα σπίτια η απόλαυση να μαγειρεύεις, να στρώνεις όμορφα το τραπέζι και να τρως παρέα. Είναι σημαντικό τα παιδιά να συμμετέχουν στο μαγείρεμα. Είναι και ένας τρόπος να μάθουν να εκτιμούν τα υλικά και το φαγητό και τις ώρες που περνούν μαζί σας. Αυτό τα διευκολύνει να δοκιμάζουν και πιο εύκολα αυτά που απορρίπτουν».

Οικογένεια στην κουζίνα
Γιώτα Μήτσιου - Πολυχρονίδου
Αφοί Κυριακίδη
228 σελ.
Τιμή € 25,00

Twitter