ΤΟ BESTSELLER ΤΗΣ ΛΙΤΟΤΗΤΑΣ
Η 25χρονη Αγγλίδα Jack Monroe, γνωστή και ως «ένα κορίτσι που λέγεται Τζακ», έγινε διάσημη με το βιβλίο της Η πείνα πονά (Hunger hurts). Το 2012, ως νέα μαμά είχε αναγκαστεί να ζήσει μόνο με το επίδομα ανεργίας, περίπου 120 ευρώ τον μήνα, αγγίζοντας τα όρια της ανέχειας: πούλησε πολλά πράγματά της και έκοψε την παροχή ηλεκτρικού ρεύματος στο σπίτι. Άρχισε να δημιουργεί, λοιπόν, συνταγές φτηνές και υγιεινές, προκειμένου να ξοδεύει λιγότερα από 15 ευρώ την εβδομάδα για φαγητό. Πλέον τα έσοδά της είναι πολλά και διαθέτει μεγάλο μέρος τους στον οργανισμό Oxfam για την καταπολέμηση της φτώχειας.
[επιμέλεια: Ρ.Μπ.]
